El Regidor (San Antonio, Tex.), Vol. 24, No. 1142, Ed. 1 Thursday, January 11, 1912 Page: 8 of 8
This newspaper is part of the collection entitled: Texas Digital Newspaper Program and was provided to The Portal to Texas History by the UNT Libraries.
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Era un gran
- hombre.
Aparece un hombre de tfenio:
es bondadoso fuerte magnífico
útil para todos.
Fabricación de Turrón.
Caldo ó almíbar del dulce cla-
rif.cado y al grado de cubrir flo-
jo 27 libras; miel blanca de ro-
mero 27 libras; azúcar clariflca-
ilojal negro dé marfil 18 libras;
canela superior molida 4 onzas;
claras de huevo '*0 onzas; almen-
dra mondada sera y triturada
libras.
K1 operario debe tener preve-
nidas "de antemano Ιοκ marcos ó
cajones para colocar el turrón
forrándolos con papel y obleas. I
lomease en la caldera la miel y
»'l raldoj» el almíbar ya indica-
do.-;. > «.··»!) una espátula a propó-1
<i 1 í> r .ira <ι ej ηrrón se menea-
i j ¡ ! i h ι t ] «pie $ tomo *e
jrrado «i«· bola regular. Kste
i) * ι ti! · > !<> debe adquirir sin «pie ι
■ ame el hervor; «mi (Vitando se
ii. ja enfriar después se vuelve
muí τ ai fu ".'/o/' se le echan las
«.'taras de huevo batidas al punto'
fl» nieve ν se menea en todas di-1
··« M'ciones.
t 'uando esta mezcla (pítale blan-
ca \ esponjada se suspenderá
es'.a manera de trabajaría me·
nefmdola solamente en todas di-
recciones. hnst*i que se consiga
<iue adquiera el riado de cara-
melo asi que se obtenga este
puuto se (juila todo el f'ue^o de
ia hornilla y se mezcla la almen-
dra (pie de antemano se tendrá
triturada y de la mezcla que re-
sult e~so harán tortas las que se
pondrán en los marcos ó cajones
colocándolas á capas; est ro estas
capas so pone azúcar en torron-
eitos y canela de la indicada más
arriba. Así (pie los marcos ha-
yan quedado llenos*! se cubrirán
<·οη otra capa de obleas prensán-
dolo bien boca abajo por espaci»
»l< tres o cuatro horas.
Como el alba apareciendo por
encima del océano dora con los
rayos de su ilustración las fren-
tes do la multitud; derrama bri-
llante claridad aporta una idea
al siglo que la espera cumple su
misión: trata de engrandecer los
espíritus; de disminuir las mise-
rias; desea el progreso y es feliz
si consigue que se piense algo
más y se sufra algo menos.
¿Creéis que le van á coronar?
Pues le silban. Escribas sa-
bios retóricos la aristocracia el
populacho todos le silban á la
vez produciendo siniestra alga-
rabía.
Si es orador ó ministro le sil-
ban: si es poeta todos exclaman
á coro: i Es absurdo falso mons-
truoso causa indignación! El
poeta sin embargo mientras ba-
bean sus laureles de pió cruza-
dos los brazos con la frente er-
guida y la mirada serenacontem
pía tranquilamente el ideal y pieri
sa.
Y de vez en cuando sacude una
antorcha que á sus pies y en la
obscuridad deslumhrando al odie
alumbra de repente el fondo del
alma humana.
Para sus contemporáneos y pa
ra las generaciones vivientes vi
sembrando la gloria y recoge h
afrenta.
El progreso es el íln que per
sigue; el bien le sirve de brújuli
y piloto se aisla en el puente de
navio; los marinos para doma
los vientos y las corrientes po
nen la proa hacia distintos pun
tos y para llegar mejor al pue*-
• to dijérase que se desvían de él.
El hace lo mismo y oye vitu-
perios é imprecaciones; la igno-¡
■ rancia que todo lo sabe lo de-
i nuncia todo; si se dirige hacia el
ι Norte comete un error si se di-1
rige hacia el Sur se equivoca: si
• se encuentra con la tempestad
ι ¡cuánto se alegran Γ
1 Bajo tan enorme peso al fin
r dobla la cabeza: van pasando los
_ años y muere
Entonces la envidia ese demo-
. nio vigilante se le acerca le re-
conoce le cierra los ojos y cuida
de clavarle las manos en el ataúd
se inclina escucha para espiar si
verdaderamente está muerte y
enjugándose los llorosos ojos ex-
clama:
i "Era un gran hombre"!
VICTOR HUGO. '
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II ιιηΙ rallo. Sí I il. «|ΐι(«ι*ι· ;;oísi r ··.«· >γι····ι; ·*λ»ιιι< y o'ilrurr ιπι ι·ιιιη}Μι'Ια viffi'i*. ί1·**·· «»l
liliro 111 · «· ιΙι·!>«· I ιΙ. |μ·μ«·γγ. I ί<>π· ·· 1 ιμι·»0:; .1·· alxij·' «*· ηιΓ»ηιΙι·Μΐΐ' una «ιηι·ΐ:ι <Ι*ί»<·γ Μι>ιιι«!ο
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I < N*X.> dolanto do nouolla iiuo constituya
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—ΓπγΛΙΙη»*
—nlwwt
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—NrurMtellli 7
— \lM»h#U»*«
—CaWMe ·
i >arata de calzado
fino por realización.
Si ha esperarlo hasta hoy para comprar un par «Ir zapatos SKI// va ú obtenerlos a un precio especia). Debemos realizar
nuestras existencias fie calzarlo 'le otoño ó invierno durante el mes ríe Enero con el fin ríe despejar espacio para los efectos
ríe primavera y A lrd daremos el beneficio rlr· nuestros bajos precios para que le sirva de estímulo.
No debe I'd. preocuparse por cuanto A los nuevos estilos que exhibiremos más tardo en nuestros escaparates; el calzado
que tratamos de realizar es de primera clase; calzado apropósíto para las estaciones presentes y no una acumulación de los
sobrantes de calzado de otoño 6 invierno. Ks preferible que se tome la molestia de verlo. Λ estos precios;
Jos de $ 400 á $ 54.15; los ríe $3.50 A $2.85; los de $ 3.00 á $2.66; y los de $2.60 A $1.05.
FQPFPIá/ · Surtido rie pieles diferentes en calzado para caballeros; A m elección en distintas modas y
£ür£>Wfii. formas A $ 1.75. Ixí aconsejamos que se dé prisa en arovechar estas francas.
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para hacer tortillas tamales atole pan
y demás confecciones de mau.
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hace con la masa.
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Los comerciantes de afuera que quieran comprar ai por
mayor diríjanse por precios á
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a SAN ANTONIO TEXAS.
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T. FIJISNTU son.
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Pídanos lo que se le ofrezca haremos cuanto est¿ de nuestra parte pars
servirle. Nuestra Aúnela no ae IIra»ta Λ determinado ramo; tenemos rela-
ciones comerciales con diferentes casas y estamos en capacidad de llenar
cualquier encargo que se nos confíe y con el mismo punto que llenamos las
órdenes de tf>.00 atendemos también las de 6 c. si así lo necesitan nuestro»
constantes favorecedores. ___
Plátano $2.50 Manzanas $1.60
Naranjas $4.50 caja Cacahuate
12 i-2 Peras de Tez. 1.25 Uvas etc.
Juegos de la maniía
Barajas mexicanas tlñ. " """
Piedra Imán '¿m J'S" *
Cominos Anís Pimienta y O-
régano 20 cts. libra Chile color
30 cts. Japonés 25 cts. Chile
verde 15 cts. Quipín del Monte
60 cts. Queso Mexicano molido
2 por 20 cts. Queso blanco gran-
de 25 cts libra
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Flor de Saúco Hojas de Naran-
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Flor ó Raíz 4 cts. manojo 6 pa-
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dras brazos y cuerpectos 75c.
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Molinos Moctezuma $ 5.00 y
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sunto privada 6 público casi pe-
demos asegurarle que nuestra
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bache $2.00 y 5.00 cada una.
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de Cruz, Zulema P. El Regidor (San Antonio, Tex.), Vol. 24, No. 1142, Ed. 1 Thursday, January 11, 1912, newspaper, January 11, 1912; San Antonio, Texas. (https://texashistory.unt.edu/ark:/67531/metapth1076098/m1/8/?q=%22~1~1%22~1: accessed July 16, 2024), University of North Texas Libraries, The Portal to Texas History, https://texashistory.unt.edu; .